[Green Monday Series] Tiêu thụ và sản xuất có trách nhiệm (SDG 12 - Responsible Consumption and Production) tại UEH nghĩa là gì?

Trong bối cảnh tài nguyên thiên nhiên dần cạn kiệt, dân số toàn cầu không ngừng tăng và hàng triệu tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm, việc chuyển đổi sang các mô hình tiêu dùng và sản xuất có trách nhiệm đã trở thành điều kiện quan trọng để bảo vệ môi trường cũng như đảm bảo chất lượng sống của con người. Đồng hành cùng SDG 12 - Tiêu thụ và sản xuất có trách nhiệm, UEH đang từng bước hiện thực hóa cam kết này qua các chính sách mua sắm bền vững, quản lý chất thải theo định hướng tuần hoàn và thúc đẩy văn hóa tiêu dùng có trách nhiệm. Bài viết Green Monday Series tuần này sẽ cùng các bạn đọc tìm hiểu về nỗ lực của UEH trên hành trình kiến tại một hệ sinh thái tiêu dùng và sản xuất bền vững hơn.

SDG 12 - Tiêu dùng và sản xuất có trách nhiệm đã trở thành mục tiêu cấp thiết khi thế giới đang đối mặt với thực trạng tài nguyên thiên nhiên ngày càng cạn kiệt trong khi dân số trên toàn cầu được dự báo sẽ đạt mức 9,8 tỷ người vào năm 2050. Điều này đồng nghĩa với việc nhân loại cần lượng tài nguyên tương đương 3 Trái đất để duy trì lối sống như hiện tại. Việc tiêu dùng quá mức cũng tạo ra những hệ lụy nghiêm trọng khi có đến 931 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm, trong khi hàng triệu người trên thế giới vẫn đang sống trong tình trạng nghèo đói. Những con số trên đã cho thấy, thay đổi cách sản xuất và thói quen tiêu dùng không chỉ là trách nhiệm môi trường mà còn là yêu cầu tất yếu nhằm đảm bảo an ninh về lương thực, tài nguyên và phát triển bền vững.

Trước những thách thức đó, nhiều quốc gia và doanh nghiệp đang đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang các mô hình bền vững hơn. Đến năm 2024, có khoảng 530 chính sách về tiêu dùng và sản xuất bền vững được ban hành tại 71 quốc gia, tăng 6% so với năm 2023, khẳng định cam kết mạnh mẽ của thế giới trong việc thúc đẩy sử dụng tài nguyên hiệu quả. Song, trợ cấp nhiên liệu hóa thạch trên toàn cầu đã giảm khoảng 34,5% trong năm 2023, từ mức kỷ lục 1,68 nghìn tỷ USD xuống còn khoảng 1,10 nghìn tỷ USD, đồng thời số lượng về báo cáo phát triển bền vững được công bố cũng tăng gấp 3 lần, cho thấy tính bền vững đã và đang trở thành trọng tâm trong các hoạt động của tổ chức và doanh nghiệp.

Tại UEH, SDG 12 được hiện thực hóa thông qua một hệ thống chính sách đồng bộ, hướng đến xây dựng một đại học tiêu dùng và sản xuất có trách nhiệm. Cụ thể, UEH đã ban hành Chính sách mua sắm có đạo đức từ năm 2022 và tiếp tục hoàn thiện, mở rộng thông qua Quy định Đại học Xanh vào năm 2024, hướng đến mục tiêu minh bạch chuỗi cung ứng và ưu tiên các sản phẩm, dịch vụ thân thiện với môi trường. Bên cạnh đó, UEH còn lựa chọn các thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đạt các chứng nhận an toàn như VietGAP, HACCP, đồng thời khuyến khích sử dụng sản phẩm địa phương, hợp tác với doanh nghiệp xã hội cung cấp sản phẩm từ vật liệu tái chế, hạn chế nhựa dùng một lần. Các trang thiết bị về vận hành cũng được ưu tiên lựa chọn theo tiêu chí tiết kiệm năng lượng và đạt chứng nhận môi trường như ISO 14001, những lựa chọn này không chỉ góp phần giảm tác động tiêu cực đến môi trường mà còn lan tỏa tư duy tiêu dùng có trách nhiệm trong toàn cộng đồng UEH.

Song song đó, UEH xây dựng hệ thống quản lý chất thải theo hướng kinh tế tuần hoàn với trọng tâm là giảm thiểu - đo lường - tái sử dụng và tái chế. Trong đó, hệ thống 03 tầng phân loại đã được UEH triển khai tại tất cả các cơ sở, thiết lập quy trình thu gom và xử lý khép kín đối với chất thải nguy hại, đồng thời hợp tác với các đơn vị xử lý được cấp phép nhằm chuyển đổi phương thức xử lý từ chôn lấp thành tái chế và thu hồi tài nguyên. Các giải pháp giảm nhựa dùng một lần trong khuôn viên UEH cũng được triển khai đồng bộ như thay thế vật dụng nhựa bằng vật liệu sinh học, bố trí trạm nước uống miễn phí, lắp đặt máy thu gom chai nhựa và lon nhôm UEH Green Campus - i Ve Chai Machine, đồng thời khuyến khích sử dụng bình nước cá nhân, sử dụng vật liệu tái chế tại các sự kiện của UEH (Towards No Single-use Plastic Future; Trại  Nhựa; Rác Không Bẩn;...). Năm 2024, dù lượng người học tại UEH tăng lên 7.900 người, UEH vẫn ghi nhận lượng chất thải phát sinh bình quân đầu người giảm so với năm 2023 (khoảng 36,5 kg/người/năm). Đây không chỉ là kết quả cho những giải pháp quản trị hiệu quả mà còn phản ánh những chuyển biến tích cực trong nhận thức và hành động của mỗi cá nhân trên hành trình xây dựng một Đại học Xanh và bền vững.

Infographic những đóng góp của UEH cho Tiêu thụ và sản xuất có trách nhiệm (SDG 12 - Responsible Consumption and Production)

Thách thức lớn nhất của phát triển bền vững không phải là giải pháp mà là thay đổi cách mỗi chúng ta lựa chọn mỗi ngày. SDG 12 vì thế không chỉ hướng đến việc giảm lượng tài nguyên được khai thác hay lượng chất thải được tạo ra, mà còn khuyến khích hình thành một tư duy phát triển mới - nơi mỗi sản phẩm được tạo ra đều mang giá trị lâu dài, mỗi nguồn tài nguyên đều được sử dụng hiệu quả và mỗi hành động tiêu dùng đều gắn với trách nhiệm cộng đồng. Từ những chính sách xây dựng đến những chuyển biến trong khuôn viên đại học, UEH đang từng bước chứng minh rằng một tương lai bền vững bắt đầu từ những lựa chọn đúng đắn trong mỗi ngày.

Bài viết được tham khảo tại:

1. UEH Sustainability Report 2024: https://books.ueh.edu.vn/sustainability-report-ueh/ 

2. SDG 12 - Responsible Consumption and Production: https://www.un.org/sustainabledevelopment/sustainable-consumption-production/ 

Thông tin thêm:

UEH Green Campus - Green Monday Series là chuỗi hoạt động truyền thông thuộc Dự án UEH Green Campus, được đăng tải vào Thứ Hai hằng tuần nhằm mở đầu một tuần mới với năng lượng tích cực và khuyến khích lối sống xanh thông qua cung cấp kiến thức, cập nhật tin tức, chia sẻ câu chuyện truyền cảm hứng bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

Tin, ảnh: Dự án UEH Green Campus